Prosinac 11, 2019

Dnevno prvo digitalno izdanje za cijelu regiju! Prvi magazin čije tiskano izdanje uređuju čitatelji.

Na Zrinjevcu započeo festival koji kombinira odličnu glazbu i vrhunski street food

Gastro Music Fest  hrana SBP

Jučer je u popodnevnim satima otvoren Gastro Music Fest, festival koji slavi vrhunski street food i super glazbu, a obećava vrhunsku atmosferu u najljepšem zagrebačkom parku Zrinjevac.

Gastro Music Fest  hrana SBP
image-162928

U idućih deset dana moći ćemo uživati u specijalitetima nekih od ponajboljih zagrebačkih street food ugostitelja koji već dugi niz godina uveseljevaju sve Zagrepčane, ali i turiste sa svojom uličnom hranom.

Gastro Music Fest  hrana SBP
image-162929

Tako ćemo na Zrinjevcu moći uživati u pilećim empanadama s umakom od avokado jogurta chefa Maria Mihelja iz El Toro restaurant i bara i njihovog mlađeg brata u Petrinjskoj – El Toro street fooda. Tu su i beef salsiccie s raznim dodatcima u latinoameričkoj verziji hot doga koje su ovoj kućici donijele titulu najpopularnije na zagrebačkom Adventu te savršeni churossi koji su već prvi dan osvojile mnogo srca.

El Toro empanade   Gastro Music Fest  hrana SBP
image-162930

Tu je ponovo i cubano sendvič, jedan od najpopularnijih svjetskih sendviča, takozvani kralj sendviča, za koji se već nekoliko sezona na AperEATivo kućici na festivalima stvaraju redovi, a u Zagrebu se može pojesti samo dva puta godišnje, osim ako se sami ne bacite u mariniranje mesa satima i satima.

Klub ljubitelja janjetine nudi, kako sami kažu, najbolje od plodova tora, odnosno janjeći street food, a svaki festival osmisle nešto sasvim novo i drugačije, ove sezone je tu, uz neke od specijaliteta koji se svakodnevno rasprodaju poput janjećih lolipopsa te mnogima omiljenih janjećih uštipaka i pulled lamb sendvič s dugo pečenom i vučenom janjetinom.

Ove godine je po prvi put na Gastro Music Festu i Brewbites kućica Hrvoja Šalkovića koja priprema tri odlična burgera – Summer Burger, juneći burger s umakom od jogurta i limunske trave, Hot Chili Burger Machina – juneći burger s chedar sirom, tri vrste salata i rajčicom te Bites House umakom i parmezan chipsom te Clasic Burger – juneći burger s umakom od mandarina, estragona, limete i Yazua, salatama, sirom i rajčicom

Arepa by Richardo kućica je pjevača Richarda Luquea i njegove obitelji na kojoj pripremaju tradicionalno venezuelansko jelo – Arepu. Arepa dolazi s raznim punjenima i raznim okusima – od vegetarijanskih opcija, do tune i teletine.

Novost je i kućica Apululu koja se na prvi pogled čini kao najveselija na festivalu, osim raznih koktela, Nizozemac Rochard Heines priprema specijalitete jugoistočne Azije, na Gastro Music Fest u ponudi ima zanimljivi sendvič s piletinom mariniranom u ljutim azijskim začinima i umakom od kikirikija te začinjene “noodles” u raznim varijantama – vegetarijanskoj, pilećoj i svinjskoj.

Fun bobby nedavno je otvoreni street food u Novom Zagrebu koji je za festival pripremio odlična, drugačija i jako zanimljiva jela – jedno od njih Okonomyaki je slana palačinka s ribanim zeljem, pečenim mariniranim svinjskim prsnim vršcima, kineskim rezancima od jaja, zapečenim sirom, meko pečenim jajem na oko te domaćim umacima i mladim lukom. Tu je i tortilja s 8 sati sporo pečenim odojkom i prilozima kao sto su svježi krastavci s jogurtom, kineski kupus, mayo sriracha i chilli umak.

Burgeri kao najomiljeniji zagrebacki street food su zastupljeni na mnogim kućicama, a izbor će oduševiti sve ljubitelje istih: Cellar kućica priprema Careebean chili burger s jabukama, hrenom i karmeliziranim lukom, burger s kremom od crnog tartufa te Jack Daniels burger s umakom od ovog viskija, 4 vrste sira, mrkvom i medom, Smoke burger kućica ima sve samo ne obične burgere – tu su Arizona burger s marmeladom od luka, cuminim, senfom i domaćim bbq umakom s medom, Chicken burger koji je već prvi dan oduševio mnoge žene, Cezar burger s krumpirima i cezar umakom. B125 by Beer bar idealan je za one koji uživaju u nešto standardnijom ponudi burgera. Burgere, hot dogovoe i pulled pork sendvič priprema i The street food passage +, dok je Plac s Dolca vjeran svojim gostima i svojoj ponudi sa šarenim burgerima – crnim Plac burgerom, crveinm Chicken burgerom, te classic burgerom, ali tu je i njihov neodoljiv roštilj – odlični ćevapi, pljeskavice i trganci od piletine.

Summer Burger - juneći burger s umakom od jogurta i limunske trave, Chedar sirom, krastavcima i icberg salatom  - josip mukavec  hrana SBP
image-162931

Dečki iz American bara Dollar iz Varaždina uz odlične burgere imaju i savršeno ukusna rebarca marinirana u Jack Danielsu. Omiljeni zagrebački meksički street food Pani na festivalu je zastupljen sa svojim uvijek popularnim pilećim i chili con carne quesadillama i tortiljama te drugim meksičkim street food specijalitetima.

Cheese bar jedan od najomiljenijih zagrebačkih wine barova, na festival je kao i uvijek došao sa domaćom klopom te će uz burgere s paškim sirom i tartufima tijekom dana u velikim talijanskim tavama i kotlu pripremati dnevna jela kao što su razne tjestenine, ali i gulaš i grah.

Wurst bar iz Tesline tu je s originalnim austrijskim Frankfurter kobasicama napravljenim posebno za njih, a tu su i druge razne kasse i “šarf” kobasice. A zanimljiva kućica Smyrna zadužena je za “eastern mediterenean” street food i u svojoj ponudi ima falafel.

wURST  Gastro Music Fest  hrana SBP
image-162932

Wok by Matija priprema tri vrste woka – s piletinom, kozicama i onu najatraktivniju – s mesom krokodila, a svi wokovi dolaze i u blažim i ljućim varijantama.

Za cugu su zadužene kućice Rakijarnica &Mangosta bar koj- priprema koktele u ananasu i lubenici, ali i voćne salate te alkoholne sladolede te House of booze koja osim prezanimljivoh likera s industrijskom konopljom i raznim dodatcima te koktelima nudi i langoš – tradicionalnu lepinju s raznim punjenima i okusima.

Gastro Music Fest  hrana SBP
image-162933

Ako posjetite Gastro Music Fest uživat ćete i u slatkom – tu su Amelie slastice s tortama, sladoledom i svime slatkim te Trdelnik koji  svojom tradicionalnom češkom slasticom i mirisom cimeta privlači posjetititelje na sam Zrinjevac.

Na ulicama Zagreba na Zrinjevcu u idućih deset dana tako će se naći zaista ponešto za svakako. No tu je i vrhunski glazbeni program.

Festival su prvi večer otvorili uvijek atraktivni i zanimljivi Scifidelity orchestar koji su odmah prvu večer rasplesali Zrinjevac i privukli hrpu turista, a čekaju nas nastupi i Danijele Večerinović Burić, Manuele Svorcan, Saxofoniste Jakše Jordesa, dua Duoza Ivone Giove i Stanislava Kovačića, mladih Erica Vidovića, Filipa Rudana i Svena Pocrnića, banda Superstary te saxofonista Chuck Borissa i DJ Sugar G-a.

Piše M.T Foto ShowBizzPress

About The Author

Related posts